Куба-либре или просто ром-кола

Рецепт приготовления коктейля куба-либре с пошаговыми фотографиями foooding.net

Факты:

Время «у плиты»:

5
мин.

Общее время:

5
мин.

Доступность ингредиентов:

в %

50%
* 0 — хрен что-то найдешь, 50 — половина доступных, 100 — все легко найти в любом супермаркете.

Кухня:

Что понадобится:

Ингредиенты:

  • 60мл. рома;
  • 120 мл. Колы;
  • 1/2 лайма;
  • лед.

Оборудование:

  • пресс для цитрусовых/соковыжималка (не обязательно);

Приготовление:

«Свободу Кубе», — кричали американские военные, находясь на острове свободы в начале 20го века, устремив руку сжимающую стакан с данным коктейлем вверх. По одной из версий именно тогда этот коктейль и был придуман.

Возможно кто-то мог бы придумать его и раньше, но все упиралось в проблему отсутствия кока-колы на Кубе. Подумать только: ром есть, а колы нет.

В принципе от обычной ром-колы этот коктейль отличает наличие лайма в составе (и его сока). Во многих вариациях лайм — предлагают добавлять опционально, но на мой взгляд вкус без лайма выходит пресный.

Если по каким-то соображениям лайм вы добавлять не хотите или не можете — можно заменить его на лимон, однако это будет уже не совсем то, хотя тоже вкусно.

Ром в оригинале используется светлый, но мое мнение с темным — получается даже лучше. Поэтому, когда я готовлю данный коктейль — использую тот, который есть под рукой, а зачастую это бывает именно темный.

Шаг 1.

Возьмем высокий стакан, объемом 300-400мл. наполним наполовину льдом.

 

Шаг 2.

Разрежем лайм на 4 части, из них для одной порции нам понадобится половина. Выдавим сок из 2х четвертинок лайма в стакан, и ту да же, в стакан, забросим те же самые кусочки лайма, из которых мы только что выдавили сок.

Рецепт приготовления коктейля куба-либре с пошаговыми фотографиями foooding.net

 

Шаг 3.

Нальем ром. 60 мл в наш стакан со льдом.

Рецепт приготовления коктейля куба-либре с пошаговыми фотографиями foooding.net

 

Шаг 4.

В тот же стакан (удивительно да?) добавим 120 мл. колы. Аккуратно перемешаем. Готово.

Рецепт приготовления коктейля куба-либре с пошаговыми фотографиями foooding.net

 

В итоге мы получили оригинальный Куба-Либре (при условии использования светлого рома, конечно), но здесь, на мой взгляд, точное соблюдение пропорций абсолютно не важно. Лучше попробуйте сами регулировать соотношение крепости (ром) — сладости (кола) — кислоты (лайм) до того момента как не найдете для себя идеальный баланс.

Пошаговый рецепт коктейля куба-либре или просто ром колы

Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  
comments powered by HyperComments
pro
2015-11-28 00:55:49
мой любимый коктейль! сайт отличный - продолжай!
pro
2015-11-28 00:59:00
сделайте пжта несколько фотоотчетов по приготовлению тики-коктейлей, это сейчас модно. и кстати очень вкусно.

Привет! Подпишись на рассылку, чтобы не пропустить ничего интересного.

Надоедать не буду. Рассылки не чаще двух раз в месяц!