Салат из рукколы с помидорами черри и пармезаном

Салат из рукколы с помидорами черри и пармезаном пошаговый рецепт с фото

Факты

Время «у плиты»

10
мин.

Общее время

10
мин.

Доступность ингредиентов

в %

80%
* 0 — хрен что-то найдешь, 50 — половина доступных, 100 — все легко найти в любом супермаркете.

Стоимость ингредиентов

в %

40%
* 0 — бесплатно, 100 — цена кусается.

Кухня

Что понадобится

Ингредиенты

  • 200 гр. помидоров черри
  • 1 пучок рукколы
  • 30 гр. пармезана
  • соль, перец, оливковое масло

Оборудование

  • ничего, чего бы у вас не оказалось;

Приготовление

Этот простой салат станет отличным дополнениям к блюдам из пасты, птицы или мяса. Готовится он за несколько минут и не требует никаких долгих предварительных подготовок.

Ингредиентов тоже минимум и все они в названии (ну ладно — почти все). При этом получается самостоятельное блюдо, которое при желании, можно даже употреблять отдельно в качестве быстрого перекуса.

Рецепт

У рукколы отрежьте кончики стеблей (если у вас молодая руккола с маленькими листиками и тонкими стеблями — это делать не нужно). Замочите её в воде минут на 5-10.
Пока руккола замачивается, помойте помидоры черри и нарежьте на половинки.

Нарежьте помидоры черри на половинки. Пошаговый рецепт салата из рукколы с помидорами черри и пармезаном.
Слейте воду с рукколы и хорошенько обсушите листья. Я делаю это с помощью сушки для салатов. Если часто готовите салаты — вещь просто незаменимая. Если сушки нет — воспользуйтесь бумажными полотенцами.

рукколу промойте и просушите Пошаговый рецепт салата из рукколы с помидорами черри и пармезаном.
Соберите салат.

На тарелку выложите листья рукколы

Выложите рукколу на тарелку. Пошаговый рецепт салата из рукколы с помидорами черри и пармезаном.

сверху разбросайте нарезанные помидоры черри.

Добавьте помидоры черри и заправьте. Пошаговый рецепт салата из рукколы с помидорами черри и пармезаном.
Посолите, поперчите, а также натрите цедру с половины лимона и присыпьте ей салат.
С помощью овощечистки нарежьте несколько ломтиков пармезана и присыпьте ими салат сверху.
Полейте салат соком 1/4 лимона, а затем щедро сбрызните оливковым маслом холодного отжима.

Салат из рукколы с помидорами черри и пармезаном пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Мне безумно приятно наблюдать, как то, чем я занимаюсь, материализуется в виде кушаний на ваших столах и радости близких вам людей, которые все это пробуют.

Поэтому, если вам понравился рецепт и вы приготовили по нему блюдо — отлично! Поделитесь своим опытом с остальными — отправляйте фото в instagram с тегом #foooding_net, или добавляйте отзыв и фото своих кулинарных шедевров в комментарии.

Поделитесь с друзьями:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  
comments powered by HyperComments

Привет! Подпишись на рассылку, чтобы не пропустить ничего интересного.

Надоедать не буду. Рассылки не чаще двух раз в месяц!